Sesión 11 Inocuidad BPP y M

Buena tarde jóvenes

Las prácticas de ésta semana (miércoles y viernes) nos recibirá el Biol. Ramón René Alcántar Arellano quien nos expondrá aspectos importantes de la certificación de una empresa para BPP y M por SENASICA; de tal forma que les solicito preparen investigación previa de acuerdo a la práctica que viene en su manual, los temas son los siguientes:

Empresas certificadoras (Senasica, primus labs, etc)
Revisar los Manuales de BPP y BPM (buenas prácticas de producción y manejo)

Les adjunto algunos documentos de interés

Saludos y nos vemos el miércoles

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